MIMA TUNISIA

Le plat emblématique de Mima Tunisia depuis sa création: généreux et parfumé. Couscous servi rouge avec sa sauce signature car le couscous blanc avec la sauce à côté n'existe pas en Tunisie. Sauce cuite exclusivement à l'huile d'olive. Je choisis ma viande, mes légumes et c'est moi qui fixe le prix final de mon couscous.

Pour les amateurs du piquant sans que ça arrache. Couscous servi rouge avec sa sauce signature car le couscous blanc avec la sauce à côté n'existe pas en Tunisie. Sauce cuite exclusivement à l'huile d'olive. Je choisis ma viande, mes légumes et c'est moi qui fixe le prix final de mon couscous.

un goût authentique et profond, relevé d'un parfum de viande d'agneau comme en Tunisie. Couscous servi rouge avec sa sauce signature car le couscous blanc avec la sauce à côté n'existe pas en Tunisie. Sauce cuite exclusivement à l'huile d'olive. Je choisis ma viande, mes légumes et c'est moi qui fixe le prix final de mon couscous.

Un couscous inspiré de plus de 2300 ans d'histoire de Carthage antique. Relevé d'un parfum brut et sauvage de poisson fermenté et salé : Le Garum. Couscous servi rouge avec sa sauce signature car le couscous blanc avec la sauce à côté n'existe pas en Tunisie. Sauce cuite exclusivement à l'huile d'olive. Je choisis ma viande, mes légumes et c'est moi qui fixe le prix final de mon couscous.

Un couscous noble et envoûtant au parfum équilibré de cumin. Couscous servi rouge avec sa sauce signature car le couscous blanc avec la sauce à côté n'existe pas en Tunisie. Sauce cuite exclusivement à l'huile d'olive. Je choisis ma viande, mes légumes et c'est moi qui fixe le prix final de mon couscous.

Un couscous audacieux, parfumé au goût de sauce barbecue mais sans le sucre de ces sauces industrielles. Couscous servi rouge avec sa sauce signature car le couscous blanc avec la sauce à côté n'existe pas en Tunisie. Sauce cuite exclusivement à l'huile d'olive. Je choisis ma viande, mes légumes et c'est moi qui fixe le prix final de mon couscous.

Nouveau: notre demi-couscous est un concept qui permet de déguster le couscous Mima Tunisia tout en laissant de la place pour déguster nos autres plats. Imprégné de la délicieuse sauce Mima Tunisia non piquante et bien parfumée, rouge à la tunisienne (un couscous servi blanc et la sauce à coté n'existe pas en Tunisie). Cette sauce est cuite exclusivement à l'huile d'olive comme se doit un couscous haut de gamme et suivant un vrai régime méditerranéen de qualité et est accompagné de légumes ( courgette, pois chiches, carotte et piment frit).

Nouveau: notre demi-couscous est un concept qui permet de déguster le couscous Mima Tunisia tout en laissant de la place pour déguster nos autres plats. Imprégné de la délicieuse sauce Mima Tunisia non piquante et bien parfumée, rouge à la tunisienne (un couscous servi blanc et la sauce à coté n'existe pas en Tunisie). Cette sauce est cuite exclusivement à l'huile d'olive comme se doit un couscous haut de gamme et suivant un vrai régime méditerranéen de qualité et est accompagné de légumes ( courgette, pois chiches, carotte et piment frit) et de 3 morceaux de kebab.

Nouveau: notre demi-couscous est un concept qui permet de déguster le couscous Mima Tunisia tout en laissant de la place pour déguster nos autres plats. Imprégné de la délicieuse sauce Mima Tunisia non piquante et bien parfumée, rouge à la tunisienne (un couscous servi blanc et la sauce à coté n'existe pas en Tunisie). Cette sauce est cuite exclusivement à l'huile d'olive comme se doit un couscous haut de gamme et suivant un vrai régime méditerranéen de qualité et est accompagné de légumes ( courgette, pois chiches, carotte et piment frit) et de 2 morceaux de bœuf et légumes.

Nouveau: notre demi-couscous est un concept qui permet de déguster le couscous Mima Tunisia tout en laissant de la place pour déguster nos autres plats. Imprégné de la délicieuse sauce Mima Tunisia non piquante et bien parfumée, rouge à la tunisienne (un couscous servi blanc et la sauce à coté n'existe pas en Tunisie). Cette sauce est cuite exclusivement à l'huile d'olive comme se doit un couscous haut de gamme et suivant un vrai régime méditerranéen de qualité et est accompagné de légumes ( courgette, pois chiches, carotte et piment frit) et de 2 pilons de poulet

Nouveau: notre demi-couscous est un concept qui permet de déguster le couscous Mima Tunisia tout en laissant de la place pour déguster nos autres plats. Imprégné de la délicieuse sauce Mima Tunisia non piquante et bien parfumée, rouge à la tunisienne (un couscous servi blanc et la sauce à coté n'existe pas en Tunisie). Cette sauce est cuite exclusivement à l'huile d'olive comme se doit un couscous haut de gamme et suivant un vrai régime méditerranéen de qualité et est accompagné de légumes ( courgette, pois chiches, carotte et piment frit) et de 2 merguez d'agneau et légumes.

Une louche de notre délicieuse soupe non piquante est offerte comme petite entrée chaude ensuite vers le tout premier couscous de Mima Tunisia qui a bâti notre réputation et dont nos fidèles en raffolent toujours. Servi rouge (le couscous blanc avec la sauce à part n'existe pas en Tunisie). Accompagné généreusement de 10 légumes avec viande au choix ( voir options) et nappé de la sauce Mima Tunisia cuite exclusivement à l'huile d'olive pour un couscous haut de gamme. Les prix s'oublient mais jamais les goûts de Mima Tunisia.

Une louche de notre délicieuse soupe non piquante est offerte comme petite entrée chaude ensuite vers un couscous piquant relevé pour les amateurs des sensations fortes mais le degré du piquant reste toujours une appréciation personnelle de chacun. Toujours servi rouge, accompagné de 10 légumes et viande au choix ( voir options), nappé de la sauce Mima Tunisia cuite exclusivement à l'huile d'olive pour un couscous haut de gamme. Les prix s'oublient mais jamais les goûts de Mima Tunisia.

Une louche de notre délicieuse soupe non piquante est offerte comme petite entrée chaude ensuite vers un couscous tunisien au goût unique et au parfum de viande d'agneau. Toujours servi rouge, accompagné de 10 légumes et viande au choix ( voir options), nappé de la sauce Mima Tunisia cuite exclusivement à l'huile d'olive pour un couscous haut de gamme. Les prix s'oublient mais jamais les goûts de Mima Tunisia.

Une louche de notre délicieuse soupe non piquante vous est offerte comme petite entrée chaude ensuite vers un couscous audacieux parfumé à la sauce barbecue sans le goût sucré habituel de cette sauce. Toujours servi rouge, accompagné de 10 légumes et viande au choix ( voir options), nappé de la sauce Mima Tunisia cuite exclusivement à l'huile d'olive pour un couscous haut de gamme. Les prix s'oublient mais jamais les goûts de Mima Tunisia.

Une louche de notre délicieuse soupe non piquante vous est offerte comme petite entrée chaude ensuite vers un couscous rare au goût iodé, parfumé au poisson fermenté et bien salé. Inspiré des saveurs d'antiquité depuis plus de 2300 ans, quand le Garum etait un pilier du commerce de Carthage. Choisissez votre viande préférée et nous garnirons votre couscous avec 10 légumes. Ce bon couscous servi rouge comme se doit un vrai couscous tunisien cuit exclusivement à l'huile d'olive pour un couscous haut de gamme. Les prix s'oublient mais jamais les goûts de Mima Tunisia.

Une louche de notre délicieuse soupe non piquante vous est offerte comme petite entrée chaude ensuite vers un couscous délicatement relevé par une note subtile de cumin. Toujours servi rouge (le couscous blanc avec la sauce à part n'existe pas en Tunisie). Accompagné d'office de 10 légumes avec viande au choix ( voir options) et nappé de la sauce de Mima Tunisia cuite exclusivement à l'huile d'olive pour un couscous haut de gamme. Les prix s'oublient mais jamais les goûts de Mima Tunisia.

L'un des rares couscous blancs et sucrés servi en Tunisie. Un goût complètement différent de ce qui est habituel dans le couscous en Europe. Ce couscous blanc et sucré est servi avec la viande de votre choix. Les legumes seront présentés dans un autre ravier pour vous laisser savourer ce mariage sucré salé réservé uniquement aux aventuriers du goût . Nous vous offrirons aussi une louche de notre délicieuse soupe non piquante comme petite entrée chaude. Les prix s'oublient mais jamais les goûts de Mima Tunisia.

Les différents parfums uniques de la sauce tunisienne mélangée aux pâtes italiennes accompagnée de trois morceaux de bœuf tendres et mijotés, saupoudrés de fromage d'olive et de câpres pour une odeur qui n'attend que l'ouverture du couvercle pour se précipiter comme avant goût de ce plat tunisien qui donne de l'eau à la bouche.

Les différents parfums uniques de la sauce tunisienne mélangée aux pâtes italiennes accompagnée de six morceaux de kebab, saupoudrés de fromage d'olive et de câpres pour une odeur qui n'attend que l'ouverture du couvercle pour se précipiter comme avant goût de ce plat tunisien qui donne de l'eau à la bouche.

Les différents parfums uniques de la sauce tunisienne mélangée aux pâtes italiennes accompagnée de gambas décortiquées, saupoudrés de fromage d'olive et de câpres pour une odeur qui n'attend que l'ouverture du couvercle pour se précipiter comme avant goût de ce plat tunisien qui donne de l'eau à la bouche.

Les différents parfums uniques de la sauce tunisienne mélangée aux pâtes italiennes accompagnée de 3 pilons de poulet mijotés, saupoudrées de fromage d'olive et de câpres pour une odeur qui n'attend que l'ouverture du couvercle pour se précipiter comme avant goût de ce plat tunisien qui donne de l'eau à la bouche.

Émietté de morceaux de bœuf fondants, avec piment doux, oignons, tomates et parfumée à la Mima Tunisia, en hommage au désert, réconfortant et parfumé et les oasis de la ville de Tozeur au sud ouest tunisien

Thon émietté, œuf, olives, tomates et piment doux parfumée à la Mima Tunisia. Classique et élégante, entre mer et histoire.

Trois ou quatre gambas sautées, œuf, tomates, oignons, piment doux, persil, touché d'huile d'olive et parfumée à la Mima Tunisia. Une chakchouka marine, délicate et ensoleillée fidèle à l'île de Djerba aux traditions fortes.

Un goût bien prononcé pour les amateurs d'anchois dans une sauce à l'oignon, tomates, piment doux et oeuf pour des odeurs de mer rappelant la belle ville côtière et frontalière Tabarka

Harissa traditionnelle concentrée (50g à diluer) bien piquante au piment fort. Elle ne fait pas semblant et ne caresse personne dans le sens du palais. Légèrement moins brutale que l'extreme mais a ne surtout pas sous estimer. Elle exige un respect car c'est une harissa bien piquante. Destinée aussi à un public averti.

Notre harissa douce traditionnelle concentrée très légèrement piquante (50g à diluer) marie la douceur du piment doux à des épices délicates. Si vous ressentez un léger piquant rassurez-vous, c'est l'ail frais qui s'exprime plus que le piment. Goutez-la, laissez vos papilles voyager et cherchez par vous-même tous les bienfaits qu'elle peut offrir car elle est faite pour ceux qui veulent essayer le goût de l'harissa sans s'arracher la bouche. Cette harissa n'est pas destinée à nos chers clients tolérance zéro pour le piquant quelque soit son origine.

Harissa traditionnelle très piquante concentrée (50g à diluer) à base de piment fort et d'ail brut. Uniquement pour amateurs avertis. Mima Tunisia vous aura prevenu. Même certains Tunisiens la trouvent très piquante. Ne vous surestimez pas Svp.

Douceur sucrée à la couleur beige claire, à base de sesame moulu et servi dans des petites boîtes individuelles de 50g, à déguster à la petite cuillère pour conclure l'expérience mémorable de Mima Tunisia sur une note délicate et gourmande avec un goût naturel de la chamia pour les puristes.

Douceur sucrée à la couleur beige claire, à base de sesame moulu et aux éclats de pistaches et servi dans des petites boîtes individuelles de 50g, à déguster à la petite cuillère pour conclure l'expérience mémorable de Mima Tunisia sur une note délicate et gourmande.

Douceur sucrée à la couleur beige claire, à base de sesame moulu et à l'huile de graines de nigelles, servi dans des petites boîtes individuelles de 50g, à déguster à la petite cuillère pour conclure l'expérience mémorable de Mima Tunisia sur une note délicate et gourmande

Douceur sucrée à la couleur beige claire, à base de sesame moulu et huile de graines de lin, servi dans des petites boîtes individuelles de 50g, à déguster à la petite cuillère pour conclure l'expérience mémorable de Mima Tunisia sur une note délicate et gourmande

50g d'une spécialité noble du dessert tunisien, alliant le goût raffiné du sesame, amande et noisette torréfiés et moulu en intégrant finement le beurre et le miel pour présenter une texture dense, profonde, chaleureuse avec une intensité aromatique, une valeur nutritive élevée et fabriqué chez Mima Tunisia selon les méthodes artisanales et traditionnelles tunisiennes.

La chamia prend une autre dimension avec le parfum de cacao.

Crème pâtissière à la tunisienne, au lait et au goût de vanille sucrée, garnie et décorée de fruits secs et de raisins pour bien finir en beauté son régal des autres plats.

Crème pâtissière à la tunisienne, au lait et au goût de l'eau de géranium, garnie et décorée de fruits secs et de raisins pour bien finir en beauté son régal des autres plats.

Crème pâtissière à la tunisienne, au lait et au goût de banane sucrée, garnie et décorée de fruits secs et de raisins pour bien finir en beauté son régal des autres plats.

Crème pâtissière à la tunisienne, au lait et au goût de noisettes sucrée, garnie et décorée de fruits secs et de raisins pour bien finir en beauté son régal des autres plats.

Crème pâtissière à la tunisienne, au lait et au goût de fraise sucrée, garnie et décorée de fruits secs et de raisins pour bien finir en beauté son régal des autres plats.

Crème pâtissière à la tunisienne, au lait et au goût de caramel sucrée, garnie et décorée de fruits secs et de raisins pour bien finir en beauté son régal des autres plats.

Nouveau: un met savoureux servi frais et n'est ni chaud ni visqueux comme les crèmes traditionnelles. Il est à base de blé (grillé torréfié puis moulu ensuite assaisonné avec des condiments et des parfums pour un goût unique). Ce produit du terroir tunisien est servi déjà mélangé avec du sucre et de l'eau fraiche pour une dégustation prête à l'emploi. Il peut être présenté comme dessert, tout comme un déjeuner le matin car hautement nutritive. Se déguste à la cuillère ou en ajoutant plus d'eau pour le boire.

Citronnade exclusivement à l'eau minérale, à la menthe fraîche et fait maison concoctée avec notre recette exclusive pour un goût exceptionnel et de qualité. Elle vous sera amenée jusqu'à chez vous dans un gobelet de 30cl mais notre savoir-faire la propulse dans la stratosphère des gouts surtout avec des amandes.

Rozzata fraîche à base de sirop d'amande

Boisson rafraîchissante à base de sirop de menthe et de grenadine. Cette boisson présente un atout d'être sucrée et que vous pouvez la diluer encore un peu à votre convenance.

Un verre de thé préparé selon la recette tunisienne

Eau pétillante fraîche de 50cl.

Pepsi Max sans sucre

Pepsi fraîche 33cl